- Comarca
- Alpujarra granadina
- Provincia
- Granada
- Altitud
- 1.023 m
Cáñar es un pequeño municipio de la Alpujarra occidental de Granada, a 1.023 metros en la ladera suroccidental de Sierra Nevada, sobre el valle del Guadalfeo y a 58,8 km de la capital. Más de la mitad de su término está dentro del Parque Nacional de Sierra Nevada, y el pueblo mantiene tradiciones como la Música de las Mozuelas del 28 de diciembre y el acceso al sendero Sulayr por el pinar de Puente Palo.
Herencia andalusí y la rebelión morisca
Los orígenes de Cáñar se remontan a la época andalusí, de la que proceden la alquería aneja de El Fex y buena parte de las acequias de riego que aún surcan sus laderas. El pueblo vivió de lleno la sublevación de 1568 encabezada por Abén Humeya. Su iglesia parroquial está dedicada a Santa Ana, patrona del pueblo.
Tradiciones vivas: las Mozuelas y La Pelota
Cáñar mantiene dos costumbres propias. La Música de las Mozuelas, documentada desde el siglo XIX, es la fiesta de los Santos Inocentes: en la madrugada del 28 de diciembre los mozos recorren los barrios en ronda nocturna y diurna dedicando cantes a las jóvenes solteras. Otra costumbre local es el juego de pelota a mano contra la pared de la iglesia. Las fiestas patronales en honor a Santa Ana se celebran a finales de julio, en torno al día 26.
Naturaleza y rincones con leyenda
El término de Cáñar es puerta de entrada a rutas de alta montaña dentro del Parque Nacional de Sierra Nevada. Muy cerca del núcleo se abre la Cueva de Sortes, un paraje natural que toma su nombre de un antiguo asentamiento hoy desaparecido, junto a la fuente de Poyo Dios. Los alrededores, tapizados de castaños y encinares, invitan a caminar entre acequias, eras y miradores donde el valle del Guadalfeo se despliega hasta el Mediterráneo en los días despejados.
Datos prácticos de Cáñar
- Población: 423 habitantes en 2025 (INE, 1 de enero). Unos 260 viven en el casco; el resto, en cortijos y viviendas dispersas por el término.
- Altitud: 1.023 metros sobre el nivel del mar en el núcleo principal.
- Superficie del término: 26,33 km², de los que más de la mitad (unas 1.390 hectáreas) están dentro del Parque Nacional de Sierra Nevada.
- Gentilicio: cañaretes.
- Distancia a Granada: 58,8 km, según el IECA.
- Comarca: Alpujarra granadina, en su extremo occidental, sobre el valle del Guadalfeo.
Historia de Cáñar
La Diputación de Granada fecha entre los siglos VIII y XI la alquería de El Fex y la red de acequias que todavía riega las terrazas del pueblo. Hacia mediados del siglo XIV, cuando la Alpujarra se organizó en tahas, Cáñar pasó a depender de la de Órgiva.
Tras la guerra de 1568-1571 y la salida de la población morisca, el lugar se repobló con familias llegadas de otros reinos peninsulares. Ya en 1894 el doctor Olóriz anotó durante su expedición a la Alpujarra las coplas que los mozos cantaban a las solteras el día de los Inocentes, el primer testimonio escrito de la Música de las Mozuelas que recoge el Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico.
Rutas señalizadas desde Cáñar
La ruta homologada más importante del término es el GR-240 Sendero Sulayr, el gran recorrido circular que rodea Sierra Nevada. Pasa por el paraje de Puente Palo, un pinar situado por encima de los 1.700 metros donde nace el río Chico, y al que se sube desde Cáñar por la pista de la Casa Forestal.
- Hacia el este: tramo Puente Palo - Capileira, que lleva al barranco del Poqueira.
- Hacia el oeste: tramo Puente Palo - Tello, en dirección al barranco del río Lanjarón.
El Sulayr discurre por media y alta montaña y lejos de los pueblos, así que conviene planificar la etapa, elegir bien la época y llevar equipo adecuado.
Preguntas frecuentes sobre Cáñar
¿Cuántos habitantes tiene Cáñar?
Cáñar (Granada) tenía 423 habitantes empadronados en 2025, según el INE. Unos 260 residen en el pueblo y el resto en cortijos del término.
¿A qué altitud está Cáñar?
El casco urbano de Cáñar se sitúa a 1.023 metros de altitud, en la ladera suroccidental de Sierra Nevada. Por encima, el término sube hasta los pinares de Puente Palo, a más de 1.700 metros.
¿Qué es la Música de las Mozuelas?
La Música de las Mozuelas es la fiesta de los Santos Inocentes de Cáñar, en la Alpujarra de Granada. La madrugada del 28 de diciembre los mozos rondan a las solteras con serenatas y, por la mañana, vuelven a cantarles para cobrarles la «inocentada»; con lo recaudado se organiza después una comida para todo el pueblo.
¿Cáñar está dentro del Parque Nacional de Sierra Nevada?
En parte. Unas 1.390 de las 2.633 hectáreas del término municipal de Cáñar forman parte del Parque Nacional, sobre todo en la zona alta, la de Puente Palo.
¿Qué ver en Cáñar?
En Cáñar, además del casco de calles empinadas y la iglesia de Santa Ana, merecen la visita la Cueva de Sortes y la cercana fuente de Poyo Dios, que la Diputación vincula con los versos de «La casada infiel» de Lorca, y el pinar de Puente Palo.
¿A cuánto está Cáñar de Granada?
Cáñar está a 58,8 kilómetros de Granada, según el IECA.
Fuentes consultadas
- IECA. SIMA, ficha municipal de Cáñar
- IGN. Núcleo de población de Cáñar (altitud)
- Turismo de Granada (Diputación). Cáñar
- IAPH Guía Digital. Fiesta de la Música de las Mozuelas
- IAPH Guía Digital. Música de las Mozuelas
- MITECO/OAPN. Seguimiento socioeconómico del Parque Nacional de Sierra Nevada 2017-2019
- Junta de Andalucía. Panel del Sendero Sulayr (Puente Palo, acceso desde Cáñar)
Qué ver en Cáñar
- Iglesia parroquial de Santa Ana
- Cueva de Sortes y fuente de Poyo Dios
- Barrio alto y trazado morisco de calles empinadas
- Acequias tradicionales y paraje de El Fex
- Miradores sobre el valle del Guadalfeo
- Pinar de Puente Palo y el Sendero Sulayr (GR-240)
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Fiestas de Cáñar
Calendario de fiestas patronales y populares del municipio y sus anejos (ver también el calendario de fiestas de toda la Alpujarra):
- Música de las Mozuelas (Santos Inocentes) — 28 de diciembre
- Fiestas patronales de Santa Ana — Finales de julio, en torno al 26
