Frutería Demetrio, en el Mercado de Ugíjar: fruta y verdura de cercanía de lunes a sábado
Silvia Baz atiende la Frutería Demetrio del Mercado de Ugíjar, que abre de lunes a sábado de 8 a 14 h y vende producto de cercanía sin intermediarios.
En resumen
- La Frutería Demetrio está en el Mercado Municipal de Ugíjar
- Abre de lunes a sábado, de 8:00 a 14:00
- Vende producto de cercanía, sin intermediarios
- Silvia Baz lleva el puesto desde hace 11 años
En el Mercado Municipal de Ugíjar se encuentra la Frutería Demetrio, atendida por Silvia Baz Fernández y su ayudante, Celia Inciso. Abre al público de lunes a sábado, de ocho de la mañana a dos de la tarde. Es un negocio familiar que mantiene la venta al detalle de siempre y utiliza muchas cosechas de terrenos colindantes.
Qué se puede comprar
El puesto ofrece frutas y verduras de temporada y de cercanía, entre ellas:
- Fruta: manzanas, peros, higos secos, granadas, membrillos, ciruelas, naranjas, mandarinas, melones, sandías, mangos y chirimoyas
- Verdura y hortalizas: lechugas, coles, cebollas, ajos, calabazas, patatas, cardos, berenjenas, pimientos y tomates secos
- Legumbres y otros: judías, garbanzos, habas, lentejas, laurel y miel
Entre sus clientes habituales hay vecinos de Ugíjar, Válor, Nechite, Mecina Alfahar, Yegen, Cherín, Las Canteras, Los Montoros y Jorairátar.
Una tienda de tres generaciones
Silvia, de 44 años, es sobrina de Demetrio y empezó a trabajar en la tienda de su tío hace 11 años. Antes la llevaban Demetrio y su esposa Lola, y mucho antes, los abuelos de Silvia, también llamados Demetrio y Lola.
A IDEAL le explicó que sus artículos son más baratos porque eliminan intermediarios (distribuidores, mayoristas y grandes almacenes) y que son más frescos porque van directamente del campo al mercado, sin pasar días en cámaras. En el mercado hay también un puesto de carne y otro de pescado.
Mercados de abastos de la comarca
El texto original recuerda que en La Alpujarra hay mercados de abastos municipales en Lanjarón, Órgiva, Cádiar, Ugíjar, Albuñol y Albondón. En Granada capital, el Mercado de San Agustín se construyó en 1879 sobre un antiguo convento, tras un incendio, y se inauguró en 1881.
