Alpujarra de la Sierra Mecina Bombarón Yegen
Espetos de sardinas en la piscina de Alpujarra de la Sierra: Chiringuito de Obelix
El Chiringuito de Obelix asa espetos de sardinas y carnes a la brasa en la piscina municipal de Alpujarra de la Sierra, todos los días hasta el 31 de agosto.
En resumen
- Chiringuito de Obelix, en la piscina municipal de Alpujarra de la Sierra
- Abre todos los días de 12:00 a 24:00 horas hasta el 31 de agosto
- Espetos de sardinas y pulpo asados en la barca «La Piraña»
- La piscina está entre Mecina Bombarón y Yegen
La piscina municipal de Alpujarra de la Sierra, situada entre Mecina Bombarón y Yegen, suma este verano un reclamo gastronómico: el Chiringuito de Obelix, donde se asan espetos de sardinas sobre las brasas de una barca conocida como «La Piraña». Según Ideal, acuden bañistas de la comarca y de fuera de ella, sobre todo de las provincias de Granada y Almería.
Horario del Chiringuito de Obelix
- Abre a las 12:00 horas y cierra a las 24:00.
- Funciona todos los días hasta el 31 de agosto.
Qué se cocina: espetos, pulpo y brasas
El chiringuito lo lleva el joven cocinero Juan Requena, con tres ayudantes. En la barca «La Piraña» se asan con leña espetos de sardinas y pulpo, que llegan del pescadero Moreno, de Cádiar. Junto a la barca, dos hornos alimentados con carbón sirven para preparar patatas gigantes asadas y condimentadas, cosechadas en una finca de Yegen.
La barca, hoy a 1.230 metros de altitud, perteneció a Antonio Carrasco, natural de Torvizcón y gran aficionado a la pesca, abuelo de la pareja de Juan Requena. El espeto consiste en ensartar sardinas frescas en una caña y asarlas a la brasa, aderezadas solo con sal gorda; es una tradición malagueña nacida en el siglo XIX en los barrios de pescadores.
La carta es amplia e incluye ensaladas, salmorejo, croquetas, morcilla casera, pimientos rellenos, plato alpujarreño, almejas, puntillitas, entrecot, secreto ibérico, lubina, choto, codillo asado, solomillo, perritos calientes, opciones vegetarianas y jamón de Yegen. De postre hay tarta de queso, torrija helada y mousse de limón. Las carnes a la brasa son de lo más pedido.
La piscina municipal de Alpujarra de la Sierra
La instalación tiene piscina grande y de chapoteo, varias zonas temáticas, una plataforma para actuaciones, terrazas y aparcamiento para más de un centenar de vehículos. El agua procede de los deshielos de Sierra Nevada. También está allí la Aldea Celta del «Pueblo Libro», como se conoce a Alpujarra de la Sierra, que según el original recibe muchas visitas.
El alcalde y presidente de la Mancomunidad de Municipios de La Alpujarra Granadina, José Antonio Gómez, inauguró hace unos días la reapertura de la piscina de verano.
